woensdag 22 maart 2017

Courgettesoep met zalmsnippers


Een lekkere soep voor bij de lunch of het avondeten. Handig als je wilt afvallen of je kinderen ongemerkt groente wilt laten eten ;).

Ingrediƫnten:
ui
1 liter groentebouillon
3 courgettes
100 gram doperwten
peper
zout
tijm
1 tl citroensap


Snijd de ui en courgettes in kleine stukjes.
Bak met wat olijfolie aan in de pan. Voeg de tijm en bouillon toe en laat 10 minuten pruttelen op laag vuur.
Voeg 100 gram (diepvries)doperwten toe
Voeg het citroensap toe en breng op smaak met zout en peper.
Pureer de soep in de blender.

Schep de soep in kommen en strooi er wat zalmsnippers in.
Je kunt eventueel ook wat croutons toevoegen.

maandag 20 maart 2017

20 maart

dessert
Verrukkelijk dessert
Vandaag is hij dan gekomen: de dag waar ik al een tijdje naar uit keek: 20 maart 2017.
Al sinds ik de berichten van Linda voorbij zag komen op Facebook en Instagram ;).

Goed nu even voor iedereen aan wie dit voorbij is gegaan: Linda de Mol gaat lijnen en ik (en nog 1000-den andere vrouwen) doe met haar mee.
Je kunt Linda volgen in haar afvalpoging via haar vlog op Linda.tv.

Ooit (in 2006) ben ik via de boeken van Sonja meer dan 20 kilo afgevallen en daar van is het meeste eraf gebleven, maar het zou fijn zijn als die paar kilo die er weer bij zijn gekomen in de loop der jaren er weer af zijn en net een paar kilo meer.

Voorlopig dus geen verrukkelijk dessert zoals hier boven op de foto staat, maar ook minder snoepen en meer bewegen.

chocolade drop
Deze laat ik even in de winkel liggen.

Linda lijnt duurt 6 weken. Wie gaat samen met mij de uitdaging aan? Er komen in de komende weken nog een aantal verjaardagen aan (extra uitdaging!) dus als je nog lekkere, gezondere, slank makende recepten hebt reageer hieronder en deel ze.


zaterdag 18 maart 2017

Rijksmuseum

Zaterdagavond gingen we naar het Rijksmuseum.
Het museum was speciaal geopend vanwege de ING museumdagen en ik had kaartjes gewonnen. Anouk en Ivo kozen ervoor om bij opa en oma te gaan logeren, maar Sara ging graag mee.

Een van de dingen van mijn bucketlist kan ik dus dit jaar al afstrepen.
Kijk je mee naar het moois dat in het museum te zien is?
nachtwacht
Het beroemdste stuk uit het museum



scheepsmodel

vogels

porselein
Naast de schilderijen zijn er ook andere kunstvoorwerpen te zien

bedreigde zwaan Jan Asselijn
De bedreigde zwaan, Jan Asselijn

gobelin
detail uit een wandtapijt

wandtapijt
Een ander wandtapijt


hendrick avercamp
Winterlandschap met ijsvermaak, Hendrick Avercamp



twee moeders
Twee moeders, de vrouw heeft de puppy's van de moederhond (rechtsonder) in haar doek.

speren rijksmuseum

speer
Detailfoto van de speren

gewichten lengtematen
Napoleon voerde de standaardmaten voor lengte en gewicht in.

schilderij rijksmuseum

zegeteken napoleon


Een bezoek aan het Rijksmuseum is zeer de moeite waard. omdat niet alle ruimtes vanavond open waren gaan we dus zeker nog een keer terug.