zondag 11 juni 2017

Glutenvrije dadeltaart

Een dadeltaart met maar 4 ingrediënten. Ik maakte hem vanochtend voor de verjaardagsvisite van vandaag. We vieren namelijk de verjaardagen van zowel manlief als dochterlief. Gelukkig is het heerlijk weer dus we kunnen in de tuin zitten en voor de kinderen staat het zwembad al gevuld. Ideaal!

Goed terug naar de dadeltaart.

Wat zit er in?

250 gram ontpitte dadels
125 gram roomboter
150 gram walnoten
1 eetlepel honing

glutenvrije dadeltaart
Glutenvrije dadeltaart

Hoe maak je het?

Ontpit de dadels en was ze goed. Laat uitlekken in een vergiet.
Smelt de boter in een pannetje.

Hak de dadels fijn in de keukenmachine (of is het eigenlijk meer een soort van pureren?) en voeg dit samen met de eetlepel honing toe aan de gesmolten boter. Verwarm dit mengsel en blijf het roeren.

Hak de walnoten fijn in de keukenmachine. Dit mag best wat grof zijn en voeg de noten aan het boter-dadelmengsel toe.
Warm nog enkele minuten door. Blijf goed roeren zodat de boter goed in het mengsel opgenomen wordt.

Druk het mengsel vervolgens met een lepel in een met bakpapier bekleed bakblik.
Zet de taart zo'n twee uur in de koelkast.

Et voila: een glutenvrije dadeltaart zonder toegevoegde suiker.

No bake glutenvrije dadeltaart

Geniet ervan!

dinsdag 6 juni 2017

krassen bril verwijderen

Afgelopen week kwam ik een link van zelfmaakideetjes tegen met tips om je vieze of beschadigde bril weer als nieuw te krijgen.

De eerste tip ging over het maken van een pasta van bakpoeder en water. Dat heb ik altijd in huis en probeerde ik vandaag uit.
Als eerste is de reactie van bakpoeder en water leuk om te volgen (gaat lekker borrelen). Daarna smeerde ik het papje op mijn oude bril en begon ik te smeren.

bakpoeder met water
Een papje van bakpoeder en water
bril
Smeer het papje op je bril


Ik spoelde hem af met koud water en droogde hem goed na met een brilpoetsdoekje. En wat denk je??? 

De krassen zaten er gewoon nog steeds in. 😁
Ook na meerdere keren herhalen bleef ik dezelfde krassen zien, dus wat mij betreft is deze proef niet geslaagd.

Aangezien dit de enige tip was waarvan ik nog enigszins verwachtte dat hij zou kunnen gaan werken ben ik maar niet verder gegaan met de rest (vaseline op je bril smeren, ik moet er niet aan denken en autowas lijkt me ook niet zo'n goed idee). Heb jij de andere tips wel uitgeprobeerd? Of heb jij tips die wel goed werken om je bril schoon te maken of krasvrij? Laat het me weten, ik ben erg benieuwd!

zaterdag 3 juni 2017

Tuinfair Midwoud pinksteren

tuinfair

Zoek je nog een leuk (familie)uitje met dit lange Pinksterweekend? Dan is de Tuinfair in Midwoud misschien een goede optie.

Op Landgoed de Knap vindt elk jaar in het Pinksterweekend de Tuinfair plaats.
Vier hectare vol standhouders met inspiratie voor interieur, tuin, kunst en cultuur, buitenleven, koken, muziek en vrijetijdsbesteding. Er is van alles te zien en te koop:  van sieraden tot brocante, van tuinplanten tot pannen en ook aan de kinderen is gedacht.

zweefmolen
Vertier voor de kinderen

Bij het standje van The bodyshop kocht ik een heerlijke bodybutter met douchegel. Ik koos de Fuji Green tea, maar er zijn nog een stuk of zes andere geuren waar je uit kunt kiezen.
Wat ziet het er leuk uit he?

Ook leuk om cadeau te geven
Nog wat sfeerbeelden van de dingen die er onder meer te koop zijn.

Deze kommetjes vond ik erg handig om je saus in warm te houden, bijvoorbeeld bij de barbecue. Onder het kommetje kun je namelijk een waxinelichtje zetten.
Sauskommetjes

Een Portugees kraampje


De Volkswagenbus op de foto hieronder kun je in diverse prijsklassen vinden ;). Net zoals de glazen flessen met pompje. Waarom bij de ene kraam de fles zeven euro kost en bij de ander vijftien (of nog meer) is mij een raadsel. Het loont dus de moeite om eerst een rondje te lopen om te kijken waar de prijs het gunstigste is.
Van alles wat

Potten

Sieraden

Presse papiers

tuinplanten
Tuinplanten

Tassen van leer, tassen van stof
 Ook barbecues en tuinhaarden zijn er in verschillende soorten en maten te koop.
Barbecues 







maandag 29 mei 2017

vierdaagse voorbereiding nijmegen


Het vierdaagse-seizoen is weer begonnen.
Vandaag begon de avondvierdaagse bij ons in het dorp. Omdat ik deze samen met de kinderen loop maak ik slechts een ommetje van 5 kilometer per avond.
Mijn rugzak is daarom bijna leeg. 
In Alkmaar (waar ik tijdens de vierdaagse elke dag 25 km zal lopen) en helemaal straks in Nijmegen zal dat wel anders zijn.

Wat neem ik dan zeker mee?

- een MP4 speler, om onderweg naar muziek te kunnen luisteren op momenten dat ik er even doorheen kom te zitten (ah die kan dus wel thuis blijven ;)...).

- een pet tegen de zon of ter bescherming tegen neerslag. Deze bestelde ik op Aliexpress:
petje aliexpress
Petje voor wandelingen


- wat licht verteerbaar eten voor onderweg (sultana's, bananen, dextro energy). 

- een grote waterfles gevuld met water en een in stukjes gesneden citroen. Lekker verfrissend!

waterfles
Waterfles: ook via aliexpress besteld

- een powerbank om bereikbaar te blijven via whatsapp/messenger/sms/facebook/instagram. Stille hint voor de supporters om vooral berichten te sturen gedurende de dag. Ik ga proberen elke dag een kort verslag van mijn belevenissen te posten en gedurende de dag ben ik in ieder geval te volgen via de speciale vierdaagse app die binnenkort te downloaden is. Jullie kunnen dan aan de hand van mijn deelnemersnummer precies zien waar ik loop. 

- Zonnebrandcrème. Het wordt natuurlijk prachtig weer in juli! En mocht dat niet zo zijn: mijn jas beschermt goed tegen de regen (en eventuele wind/kou), dus regenkleding hoef ik niet extra mee.  

Inmiddels heb ik ook een roze sportshirt en een roze wandeljas gekocht, dus ook achter roze woensdag kan ik een vinkje zetten.

Kortom: ik ben er helemaal klaar voor! (alleen het vervoer naar Nijmegen en Zevenaar op maandag 18 juli is nog even een puzzeltje, maar dat gaat vast goed komen).

En mochten de meer ervaren wandelaars nog goede tips hebben: laat ze vooral weten. 

maandag 15 mei 2017

Uitslag crea-hop

Vandaag is de dag dat iedere deelnemer aan de Crea-hop de winnaar(s) van haar winactie bekend maakt.

Ik heb ervoor gekozen om via naamloten.nl de winnaar te trekken.

In het onderstaande filmpje kun je zien of je gewonnen hebt...


video



Van harte gefeliciteerd! Neem je even contact op voor je adresgegevens? 

Mocht het filmpje bij jou niet werken  (ik kijk nog na waar dit aan ligt!) de winnaar is...........


Heidi. Heidi gefeliciteerd! Neem je even contact met me op?

woensdag 10 mei 2017

wappeltaart variatie

bosch combi-oven
Mijn nieuwe combi-oven van Bosch

Gisteren kwam mijn nieuwe oven. Mijn combimagnetron was al heel lang stuk. Ik miste regelmatig de magnetronfunctie en nu was het tijd voor een nieuwe. Voor het plaatje in de keuken vervingen we meteen de oven die eronder zat. Ik koos twee Bosch ovens uit die qua buitenkant erg op elkaar lijken. 
Dit is de nieuwe combi-oven en voor de onderste oven koos ik een stoomoven uit, namelijk deze.
We bestelden beide apparaten bij Inbouw.nl. Op maandag besteld, op dinsdag geleverd. Super! Tip: telefonisch kregen we een betere aanbieding dan wat op de site staat...

En een nieuwe oven schreeuwt natuurlijk om een nieuw bakrecept.
ingredienten
De ingrediënten voor mijn wappeltaart versie

Van verschillende mensen heb ik als tip gekregen om een keer een wappeltaart te maken. Een gezonde versie van de appeltaart.
Ik wilde hem net even anders maken (oké ik had geen zin om een kilo appels te schillen...).
Dit is hoe ik hem maakte:

125 gram bloem
3 eieren
300 ml melk
zakje bakpoeder
1 appel
1 banaan
1 peer
handje blauwe bessen
2 eetlepels honing
2 theelepels kaneel

Mix de bloem, eieren, melk en bakpoeder goed door elkaar. Het beslag blijft dun.
Snijd het fruit (behalve de blauwe bessen) in kleine stukjes.
Doe hier de honing en kaneel bij.

Meng het beslag en het fruit met elkaar en doe dit in een bakblik.
wappeltaart variatie
Alle ingrediënten in het bakblik

Ik bakte hem 60 minuten op 185 graden met de heteluchtfunctie.
Daarna nog even 10 minuten op 160 graden.

vruchtentaart
Lekkere vruchtentaart

maandag 8 mei 2017

Macrame plantenhangers creahop

creahop
Creahop langs 23 blogs

Dit keer een iets andere blogpost. Ik doe namelijk mee met de creahop. Deze hop is georganiseerd door Anne van de blog Simple thoughts. Wat is een bloghop? Een groep bloggers maakt allemaal een blog over een zelfde thema (in dit geval kleur) en je wordt door middel van het volgen van links op de blogs doorgestuurd naar de volgende blogger.

Je zou via de link op wendysleven doorgestuurd kunnen zijn naar mijn blog (Wendy bedankt voor het doorsturen!) en ik stuur je straks weer door naar de blog van Els Vanlauwe.

Het leuke van deze crea-hop is dat iedere blogger ook iets gemaakt heeft dat je kunt winnen.
Bij mij is dat een van deze (planten)hangers.
macrame plantenhanger
Twee verschillende plantenhangers van macrame

Wat heb ik hiervoor gebruikt?
zpaghetti garen
en voor de roze versie een bordje van kurk dat ik kocht bij Wibra.


Roze hanger

Begin met 6 slierten zpaghetti van ongeveer 1,5 tot 2 meter.
Bepaal het midden van de draden en leg hier een knoop in, op zo'n manier dat je een lus krijgt waar je de hanger aan kunt ophangen.

Verspreid de 12 draden in 4 groepjes van drie. In elk groepje maak je 20 enkele knopen. 


stap 1











stap 2


Enkele knoop



Als je deze knoop gebruikt steeds opnieuw gebruikt komt er vanzelf een draai in je koord.



Tenslotte leg je onderin een grote knoop om alle draden bij elkaar te krijgen. Nu kun je het bordje er in leggen. Hierop zet je dan een plantje of een kaars of een mooi potje of iets anders wat je leuk vindt om erop te zetten.


Blauwe hanger

De tweede plantenhanger maakte ik door 4 lange draden samen te knopen. De 8 slierten die je dan krijgt verspreidde ik weer in 4 groepjes. Om de paar centimeter legde ik een dubbele knoop in beide draden.

Uiteindelijk knoopte ik een van de twee draden aan de dichtsbijzijnde draad van het volgende groepje van twee draden zodat er een soort netje ontstaat. 
In het netje kun je bijvoorbeeld een potje hangen met een plant erin.



Je kunt met macrame verschillende variaties maken door de knopen op andere plekken of in andere volgorde te maken.
Bijvoorbeeld zo:
Een andere volgorde van knopen levert een andere hanger op

Winnen? Laat een reactie achter op mijn blog of onder het bericht op instagram. Doe je beide dan stop ik je naam twee keer in de pot en loot je dus twee keer mee. Laat ook even weten welke je zou willen winnen.
Succes!

Oh en nog een tip: als je het potje in de hanger doet zorg er dan voor dat hij op tafel staat. Als je hem alvast ophangt en de draden zijn nog niet goed verdeeld over het potje heb je kans op ongelukken: 
Ongelukje...
Kijk voor de volgende creatie op de blog van Els Vanlauwe. Zij haakte een voetjuweel. Klinkt interessant he. Kijk maar eens hoe dit eruit ziet op Zenspiratie

vrijdag 5 mei 2017

Trybe

Testpanels

Zoals jullie weten test ik af en toe producten via verschillende testpanels. De laatste keer was dit de chilled classic van Starbucks, via The insiders. Wat ik daarvan vond kun je hier lezen.
Over deze ijskoffie schreef ik een review
Over deze ijskoffie schreef ik eerder een review

Vandaag heb ik me ingeschreven bij een nieuw testpanel. Namelijk Trybe. Zij zijn al een aantal jaar actief in andere landen. Ze zijn oorspronkelijk opgericht in Noorwegen en starten vanaf nu ook in Nederland.

Hoe werkt Trybe?

Je meldt je aan voor het testen van producten.
Als je tot de testers behoort ontvang je het product thuis of een voucher om het product ergens op te kunnen halen.
Je test het product uit en aan het eind van de testperiode ontvang je een vragenlijst waar je jouw ervaringen met het product aangeeft.

Het eerste product waar je je voor kunt inschrijven is een rugzak. Die lijkt mij handig tijdens de Vierdaagse. Lichtgewicht, maar toch voldoende ruimte om je spullen in mee te kunnen nemen tijdens een lange wandeling. 

Trybe
www.trybe.com/nl/

Wil je ook producten testen? Schrijf je dan in via deze link Trybe. Ik ontvang hier geen vergoeding voor, maar het vergroot wel mijn kansen om deze rugtas (of misschien een ander product) uit te kunnen proberen. Wie weet ontvang jij dan binnenkort een voucher om deze rugzak te proberen. Of krijg je een ander leuk product om uit te testen.


vrijdag 28 april 2017

Theefit

Vorige week ontving ik van Theefit een proefpakketje met twee verschillende soorten losse thee.

theefit proefpakket
Het proefpakketje 

Wizzy wobble

Ik begon met het testen van de wizzy wobble. Wat een grappig klinkende naam he? Wat zit er in deze thee: gember, nootmuskaat, koriander, kaneel, zoet bramenblad, rosa peper, zonnebloembloesem en natuurlijk aroma.

Zoals de ingrediënten al doen vermoeden heeft deze thee een kruidige nasmaak.

Deze moet nog even trekken maar wordt een lekkere wizzy wobble

Sparkly amber

De tweede thee die ik ontving was de sparkly amber. Ook al zo'n mooie naam. De sparkly amber is een gele thee. Gele thee?  Daar had ik nog nooit van gehoord. Dat kon ook wel kloppen, want gele thee wordt slechts in 4 provincies van China geproduceerd. Het proces is een tijdrovende en moeilijke klus. Een exclusief theetje dus.
Hier kun je meer lezen over de bereiding van gele thee.

gele thee
Sparkly amber: gele thee

De smaak van de gele thee is net zoals de geur veel milder. Wat ik hier mis is de kruidige nasmaak en dat vind ik jammer. Voor mij is het exclusieve van de gele thee dus geen meerwaarde boven bijvoorbeeld de smaak van zwarte of groene thee.

Hoewel het natuurlijk erg makkelijk is om een theezakje in je gekookte water te hangen vind ik de smaken van losse thee puurder dan thee uit een zakje. Ik ben dan ook van plan om vaker losse thee te gaan kopen en zelf ook te gaan experimenteren met de kruiden uit mijn kruidentuin.

Het "thee-ei" of in dit geval theehuis kocht ik in deze winkel.



woensdag 26 april 2017

De laatste week gaat in linda lijnt

Linda lijnt 

De laatste week is alweer ingegaan. 5 kilo in 6 weken was het doel. 
Linda heeft dit inmiddels gehaald (ondanks het uitstapje naar Ibiza waar ze het dieet niet zo nauw nam, best irritant om te zien moet ik zeggen ;)).
Maar goed: kijk niet naar een ander, kijk alleen naar jezelf!

ontbijt yoghurt appel kaneel haver
Ontbijt van vandaag


Met eten blijft het goed gaan. Op alle verjaardagen sla ik al het gebak af (ook niet een klein stukje? Nee ook niet een klein stukje...) en het moeten trainen voor de vierdaagse blijft ervoor zorgen dat ik mijn wandelkilometers ook deze week weer ruimschoots gemaakt heb.


Wandeltocht zaterdag 22 april

Afgelopen zaterdag liep ik 27 kilometer rondom Abbekerk/Aartswoud/Lambertschaag. De wind was guur en het leek wel of we hem alleen tegen hadden. Maar al in de eerste kilometers werd ik aangesproken door een man die klaarblijkelijk om een praatje verlegen zat... Hij was een ervaren wandelaar (doet straks voor de 12e keer mee in Nijmegen en loopt de week ervoor ook de vierdaagse van Apeldoorn) en dit zorgde ervoor dat mijn tempo deze keer iets hoger lag dan normaal gesproken. 
Uiteindelijk liep ik gemiddeld 6 km per uur en anders heb ik een gemiddelde van 5,5 km ongeveer.
Jammer was dat er over de hele route alleen een echt rustpunt was bij het rundveemuseum, waar de koeien die dag voor het eerst weer naar buiten gingen. 

rundveemuseum aartswoud
Het rundveemuseum in Aartswoud

Je kunt natuurlijk een plekje langs de weg opzoeken, maar dat doe ik zelf niet zo snel en dat leidt er dan wel eens toe dat ik net over mijn eigen grens heen ga. Nu niet erg, maar straks in Nijmegen moet ik hier toch wat meer om denken.
Al met al een tocht waarbij ik een hoop tips opgedaan heb van mijn mede-wandelaar en mijn eigen lichaam.

Linda lijnt resultaat tot en met week 5.

Maar goed weer terug naar Linda lijnt. Het doel was 5 kilo in 6 weken. De stand tot nu toe is 4 kilo in 5 weken. Dat wordt nog even hard doorwerken de komende week...

vrijdag 21 april 2017

vrijdag vegetarisch

Vandaag weer eens een vegetarische vrijdag.

Wat aten we deze keer?

Gebakken krieltjes en een wokgerecht met prei, zongedroogde tomaatjes, walnoten en een eitje. Super gemakkelijk en snel klaar.

vegetarisch wokgerecht
vegetarisch wokgerecht met prei

Hoe maakte ik het klaar?

Bak de krieltjes.
Kook de eieren. Net zo hard als je zelf wilt.
Verhit wat olijfolie in de wok.
Doe de prei erbij (circa 500 gram)
Snijd 6 zongedroogde tomaatjes in kleinere stukjes en doe deze ook in de wok.
Roer alles een paar keer door elkaar en gooi ten slotte de walnoten (ongeveer 250 gram) bij de prei en tomaten.

Ik legde de eieren naast de krieltjes en het wokgerecht op het bord, maar je zou het er ook nog doorheen kunnen doen.

wokgerecht  prei krieltjes ei
Het ei had je ook nog door het gerecht kunnen doen (de aardappels trouwens ook)


woensdag 19 april 2017

week 5 Linda lijnt


Zoals jullie weten viel het resultaat van vorige week een beetje tegen. 
Deze week had ik weinig tijd om te wandelen en met de paasdagen ertussen was ik erg benieuwd of het deze week beter gegaan is.


Resultaat deze week

Vandaag op de weegschaal weer een kilo eraf! Al vraag ik me af of dit gekomen is door Lindalijnt week 4 of door de buikgriep die me velde ;). Maar goed: resultaat is resultaat.

bouillon
Bouillon 

Stand na 4 weken: -3,5 kilo. Dit weekend staat er een wandeltocht van 25 km op de planning en volgende week een van 40. Mijn doel was -5 kilo in 6 weken tijd en ik heb er vertrouwen in dat dit te halen moet zijn. 

zaterdag 15 april 2017

frambozencake


Voor Pasen wilde ik graag iets bakken dat lekker is, maar ook in Lindalijnt past.
Ik bakte daarom een frambozencake.


Wat heb je hiervoor nodig?

bakblik
250 gram zelfrijzend bakmeel
5 eieren (maat M/L)
scheutje melk
500 gram frambozen
2 eetlepels honing

Verwarm de oven voor tot 165 graden.

Mix eerst de eieren.
Voeg vervolgens het bakmeel toe en mix goed door.
Voeg een scheutje melk toe tijdens het mixen.
De frambozen meng je er samen met de honing als laatste door.
Je krijgt dan een mooi roze beslag.


beslag
roze beslag
Nu kan de cake 60 minuten de oven in. En zo komt hij er dan uit: 

frambozencake
Je kunt deze cake natuurlijk ook met andere vruchtensoorten maken. Ik maakte hem ook al eens met aardbeien. 
Fijne paasdagen! 

woensdag 12 april 2017

week 4 linda lijnt

Iets later dan gepland schrijf ik nu de update over week 3 van Linda lijnt.


 Meerdere bloggers/vloggers die ook meedoen met Lindalijnt hebben al laten weten teleurgesteld te zijn over het resultaat van week 3. Maar een pond eraf, of zelfs helemaal niets.
salade van rucola met zalm en tomaat


Alhoewel het een drukke week was lukte het op woensdag om een wandeling van zo'n 13 kilometer te maken. Heerlijk!

Ik kwam een lijstje tegen met maten die ik gebruikt heb bij het naaien van een jurk vorig jaar. Van mijn taille is inmiddels al 8 cm af! Ook mijn bovenwijdte is 7 cm kleiner dan vorig jaar en van mijn heup is 4 cm af.


wrap



Al twee weken ging er bij mij elke week een kilo af. Net zoals de andere deelnemers moet ik helaas zeggen dat dit deze week niet gelukt is.... Ook bij mij ging er maar 500 gram af. Er zat vast iets in de lucht ;).
Resultaat op de helft van de uitdaging: in 3 weken tijd ben ik 2,5 kg kwijt. Mijn doel was 5 dus ik zit goed op schema.

Vanaf nu ga ik me trouwens niet meer alleen richten op de kilo's, maar ook op de cm. Daar is het resultaat namelijk wel goed te zien!