zaterdag 15 april 2017

frambozencake


Voor Pasen wilde ik graag iets bakken dat lekker is, maar ook in Lindalijnt past.
Ik bakte daarom een frambozencake.


Wat heb je hiervoor nodig?

bakblik
250 gram zelfrijzend bakmeel
5 eieren (maat M/L)
scheutje melk
500 gram frambozen
2 eetlepels honing

Verwarm de oven voor tot 165 graden.

Mix eerst de eieren.
Voeg vervolgens het bakmeel toe en mix goed door.
Voeg een scheutje melk toe tijdens het mixen.
De frambozen meng je er samen met de honing als laatste door.
Je krijgt dan een mooi roze beslag.


beslag
roze beslag
Nu kan de cake 60 minuten de oven in. En zo komt hij er dan uit: 

frambozencake
Je kunt deze cake natuurlijk ook met andere vruchtensoorten maken. Ik maakte hem ook al eens met aardbeien. 
Fijne paasdagen! 

1 opmerking:

  1. Het idee spreekt me erg aan, maar ik vind hem er niet zo heel erg mooi uitzien moet ik bekennen.

    Huisvlijt

    BeantwoordenVerwijderen