woensdag 30 november 2016

De nieuwe maand komt ten einde

Vandaag 30 november: de laatste dag van de maand en dus de laatste dag van mijn challenge.
Ik heb het volgehouden al was dat niet altijd gemakkelijk. Toch lukte het steeds weer om het juiste aantal spullen bij de datum te vinden. Er is dus een hoop opgeruimd.

Even een totaal overzichtje van wat er weg ging:

1 pan, 2 poppenkastpoppen, 3 tassen, 4 onderdelen van een geluidssysteem, 5 bakblikken, 6 spellen, 7 incontinentiemateriaal, 8 placemats, 9 wanddecoraties, 10 sjaaltjes, 11 multomappen, 12 kookboeken, 13 bolletjes wol, 14 rollen behang, 15 coupons, 16 schoolspullen, 17 stropdassen, 18 stuks beenmode, 19 video’s/dvd’s, 20 afgeschreven kinderboeken, 21 glazen potjes, 22 kinderboeken, 23 fotolijstjes, 24 patroonbladen, 25 sieraden, 26 beschermmaterialen en floppy’s, 27 decoratiematerialen, 28 hangmappen, 29 serviesonderdelen en tot slot vandaag 30 kledingstukken.



In totaal gingen er dus 465 dingen weg (en stiekem nog een paar dingen meer ;)).


Een leeg huis? Dan zou ik nog een paar maanden langer door moeten gaan. Maar voor nu is het even genoeg geweest. 
Het was een goede stok achter de deur om iedere dag dingen weg te doen die al tijden (soms al jaren!) ongebruikt in de kast staan. Enkele dingen hebben inmiddels een andere eigenaar, een ander deel komt nog op de rommelmarkt en sommige dingen zijn al lekker weg. Een opgeruimd huis is een opgeruimd hoofd. Kom maar op met alle feestdagendrukte!

zondag 13 november 2016

Pepernoten cheesecake


Naar aanleiding van de reacties op mijn foto van de pepernoten cheesecake bij deze het recept.

Wat heb je nodig?
- een ingevette springvorm
- 400 gram speculaasjes
- 75 gram gesmolten (room)boter
- 600 gram roomkaas (ik gebruikte de kuipjes van Monchou)
- 200 gram suiker (of een andere zoetstof)
- 3 eieren
- pepernoten

UPDATE: ik maakte deze taart opnieuw maar gebruikte in plaats van 600 gram roomkaas: 400 gram roomkaas en 200 gram slagroom. Zo wordt hij veel luchtiger.

Warm de oven voor op 165 graden.

Verkruimel de speculaasjes.
Smelt de roomboter.
Meng de speculaaskruimels met de gesmolten boter en druk dit mengsel met een lepel vast in de springvorm.

Mix de roomkaas, eieren en suiker tot een romig mengsel.
Giet het mengsel over de speculaasbodem.

Strooi wat pepernoten over je taart.


Zet de taart 45 minuten in de oven.
Laat afkoelen tot kamertemperatuur en laat de taart in de koelkast goed opstijven.


Eet smakelijk en fijne Sinterklaastijd!


dinsdag 1 november 2016

Een nieuwe maand...

1 november 2016.

Een nieuwe maand, een nieuwe uitdaging!
Deze maand ga ik ontspullen....
Wat houdt deze ontspulmaand in?

Op dag 1 neem je afscheid van 1 ding dat je best kunt missen, bijvoorbeeld omdat je het niet meer gebruikt, omdat het al een tijdje stuk is maar je altijd dacht dat je het nog een keer zou (laten) maken of om een andere reden om er nu toch eindelijk eens afscheid van te nemen.

Op dag 2 doe je dit met 2 dingen, op dag 3 met 3 dingen etc. De uitdaging wordt dus naarmate de maand vordert steeds groter.....

Vandaag neem ik afscheid van:
Deze oude koekenpan. Hij ligt al bijna twee jaar boven in een kast. "Handig om mee te nemen naar een vakantiehuisje zodat je genoeg koekenpannen hebt" (in de huisjes die wij huren is het vaak behelpen met het aantal pannen). Aangezien we hem al twee jaar niet meegenomen hebben en niet omgekomen zijn van de honger hebben we hem dus niet meer nodig.
Dag oude koekenpan!

Volg mijn instagram of facebook om te weten hoe ik mijn opruimmaand vervolg.
Mocht je bij sommige artikelen denken: dat kan ik nog goed gebruiken! Laat het me weten, ik schenk het je met alle liefde!